La giornata inizia in uno dei luoghi più suggestivi della dimora.
La colazione viene servita nel salone affrescato del Cinquecento e per chi gradisce, nelle giornate più luminose, nella terrazza affacciata sul giardino del Palazzo.
Un rifugio di luce e quiete, con una proposta che unisce la colazione continentale a prodotti freschi con una selezione di sapori locali dolci e salati.